Wednesday, November 28, 2007
cheesecake's research # 3
Bueno, parece que la semana esta enfilada, vamos ya con el blog!
Hay temas por ahí, hay temas que merecen post, pero vamos con una de esas secciones de periodismo de investigación que más satisfacciones me están dando últimamente: nueva tarta de queso en la ciudad.
Esta la catamos en el Escauri, un sitio más que recomendable por la zona de Cuzco, para pegarse un homenaje a la persona sin montar mucho barullo. El maitre era bastante de Bilbao, y digo "bastante" porque se le calaba el acento al minuto uno, pero cometió un error de principiante al referirse al Athletic como "el Bilbao", lo cual le hace retroceder a la casilla de salida sin posibilidad de redención.
Pero bueno, al tema: la tarta estaba cojonuda. Ojo a esta tarta porque podríamos estar, y aquí voy a calzón quitao, ante la precursora de la palmera de tarta de queso. Y lo digo por -estoy en plena ensoñación recordatoria ahora mismo- esa base de galleta hojaldrada que aguanta encima lo que le echen, en este caso, una deliciosa crema que estaba para gritar.
En cualquier caso, y ya me estoy liando, no querría dejar pasar el otro postre que nos pedimos -jugártela todo a uno es muy arriesgado- una auténtica delicia de esas que hay que pedir pronto porque tarda entre 8 y 10 minutos al horno -me figuro que es mentira pero en postres hay que fiarse- y que era un biscuit de cohocolate tostado por fuera y líquido dentro acompañado por un helado de mango que si hubiera sido de vainilla hubiera provocado una auténtica conmoción, del que también adjunto testimonio gráfico.
# posted by cranfer @ 7:31 PM 
Comments:
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Será que acabo de comer, pero las fotos no le hacen justicia a la descripción. La de arriba parecen trozos de sepia ahí puestos a la larga..
Y la de abajo un corcho al revés rodeado de escrementos de alien... será que no me gustan las tartas?
ni caso a estos dos que me
preceden charly, no son representativos...
es un no parar de tragar saliva
preceden charly, no son representativos...
es un no parar de tragar saliva
# posted by 
: Thursday, November 29, 2007 2:28:00 PM
: Thursday, November 29, 2007 2:28:00 PM
Una recomendación: Bizcocho fluido en el NoDo, también en Madrid.
# posted by : Thursday, November 29, 2007 2:48:00 PM
: Thursday, November 29, 2007 2:48:00 PM
Es verdad que la primera foto tiene una pinta bastante mala. Parecen salchichas blancas con una mermelada de frambuesa.
ATHLETIC.
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ATHLETIC.
# posted by : Friday, November 30, 2007 2:12:00 PM
: Friday, November 30, 2007 2:12:00 PM << Home
