Wednesday, December 12, 2007
cheesecake's research #4
Sé que la foto no le hace justicia, pero ojito con la tarta de queso de El Bife.
Le tenía ganas al sitio -siempre he pensado que en Bilbao andamos justos de este tipo de sitios pijillos con pretensiones- y lo probé con Luisbe la semana pasada, sitio más que correcto, con un gran posicionamiento -Parrilla Rioplatense, muy mal se nos tiene que dar para que no nos guste...- , y una tarta de queso muy seria.
Luisbe optó a los postres por un flan con dulce de leche "jaboiruretagoyena" total, pero yo ya voy a piñón fijo con las cheesecakes, que aparte de que me flipan, está la crónica social un poquito parada y hay que alimentar éste su blog.
La cató Luisbe y la definió como "suave y cremosa", a lo que no tengo nada que objetar. Yo quizás también añadiría el adjetivo de "sobria", porque tenía una presencia muy elegante y no defraudaba al probarla, que a veces nos dejamos llevar por la apariencia y no nos fijamos en la esencia, ya lo cantaban los "Aterciopelados".
Le puse un 8 sobre 10 en riguroso directo, e incluso le voy a subir unas décimas, puede que 8,3; más es excesivo.
Véte, pruébala y cuéntalo.
# posted by cranfer @ 8:28 PM 
Comments:
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Sí, mejor la foto. Pero necesito más datos. Cómo era la textura de la galleta (galleta, verdad?) y la del cheese? Blandengurria o un poco compacta? Si era blandengue, mal. Si era un pelín compacta, entonces PINTAZA.
# posted by 
: Thursday, December 13, 2007 12:43:00 PM
: Thursday, December 13, 2007 12:43:00 PM
¿Es buen sitio para comer un domingo 23 de diciembre?
# posted by : Friday, December 14, 2007 10:53:00 AM
: Friday, December 14, 2007 10:53:00 AM
Es del post anterior, pero para que no quede sepultado por mor de la más rabiosa actualidad cheesistica, os diré que el Athletic va a expulsar a dos socios por arrojar objetos a Iker Casillas.
Al menos, creo que tras el feo hay una reacción interesante por parte del club.
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Al menos, creo que tras el feo hay una reacción interesante por parte del club.
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